A pedido de uma das minhas queridas leitoras,segue a receita das nossas tiras de milho .
Ingredientes:
1 chávena de farinha de milho
2/3 chávena farinha de trigo ( da normal)
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de leite
1/2 chávena de água
1/4 chávena de óleo
temperos a gosto ( nós usamos pimentão e orégãos. Os simples só com ervas váriadas também gostamos. É dar asas à imaginação!)
Juntam-se os ingredientes secos sem os temperos, só o sal é que entra.
Depois aos poucos e misturando, juntam-se os líquidos.
Estender em cima de papel vegetal untado com azeite em camada muito fininha, e salpicar os temperos.Colocar outra folha de papel vegetal por cima e passar com um rolo de forma a "enterrar" os temperos na massa .Retirar a folha superior, e com uma faca marcar a massa ( por onde haveremos de "partir" depois de tostada).
Segue para o forno a +- 170º , assim que ganha cor desejada( amarelo torrado) retirar.
( atenção que a temperatura também depende do tipo de forno. O nosso é eléctrico, é uma questão de irem espreitando para ver se não esturrica!).
Depois de retirar do forno, esperar que sequem e "quebrar" pelas marcações.
Abrir uma coca-cola e deliciar-se.
Se sobrarem ( e depois de frias), guardar as tiras numa caixa hermética para não amolecerem!
A princesa E. teve 17 a violino ( OK, é a melhor aluna de violino! ) e 15 a iniciação musical.
Os meninos têm-se portado bem, o J. continua indeciso sobre o instrumento a que se quer dedicar. Aliás quer dois, bateria e flauta.Este semana foi a festa atrasada na escola, correu bem. Ambos cantaram, e ficaram contentes com a pequena peça de teatro alusiva ao nascimento de Jesus.Achei que estava muito engraçada.
Quanto à ementa desta semana, como além de tentar diversificar entramos de num ano de grande poupanças as sobras estão a ser mais aproveitadas. Assim sendo :
2ªf - sobra do esparguete com ovos mexidos/estrelados, bacon e salada. E também a sopa de espinafres que tinha do dia anterior
3ªf - Arroz de atum
4ªf - Creme de ervilhas e filetes de pescada com tomate, e puré de batata.
5ªf - Sobra da sopa, bife de perú grelhado em massa, e molho de limão com alho
6ª f - O pessoal não jantou porque houve o lanche lá na escolinha e os miudos comeram MUITO, comeram só um nestum antes de ir para a caminha. O pai estava com uma GRANDE enxaqueca, e o pouco que entrava saía bem mais depressa. Eu acabei o dia com pão e leitinho, em frente à TV a ver o "Rapsody" ( filme muito antigo) e sem legendas no TCM.
Sábado - Hamburgueres de seitan com arroz, molho de cogumelos( molho só para graúdos)
Almôndegas com esparguete.
AH!!! E como fiz 31 aninhos, fiz para mim um bolinho especial : Bolo de Sava ( oriundo da Sérvia) e claro que coloquei as 31 velas!!!
E por hoje é tudo que o post já vai longo!!!
Desejo um bom Domingo a todos ( por cá temos temporal, chuva e friiiio) .
Esta semana fizemos mais uma receita da E. ( e do J.). Esta foi "semi-inventada", peguei em 3 receitas e misturei-as pois não tinha os ingredientes para nenhuma delas .
Ingredientes:
1 lata de leite condensado de chocolate
3 ovos
7 c.sopa leite
2 pacotes de bolacha Mª
150 gr margarina/manteiga
A base: Trituram-se as bolachas até ficar em pó. Derrete-se a manteiga, e mistura-se com a bolacha em pór adicionando o leite até formar uma bola de massa. Estende-se na tarteira:
Separam-se as claras das gemas. As claras são batidas em castelo.
As gemas misturam-se com o leite condensado, e depois envolvem-se as claras.
Coloca-se tudo na tarteira e vai ao forno cerca de 20mn em forno a 200º. ( Não esquecer de colocar o temporizador para não queimar!!!)
Pois...o pormenor da receita é que ela saiu TÃO MAL que mandei fora a receita.
Aviso que as fotos sairam bem! O aspecto das bolachas era bom! Mas o sabor era HORRÍVEL!!!!
Ora aqui vai... para começar, os ingredientes:
Depois mistura-se tudo pela ordem que indicava e que não me recordo...e fazem-se os bolinhos com uma seringa /saco de pasteleiro, tendem-se num tabuleiro untado com manteiga:
Enquanto cozem no forno a 180º, os cozinheiros aproveitam para lanchar.
Retiram-se do forno...e seguem (após a prova) directamente para o saco do lixo para muita tristeza de todos .
Nota: Devido à falta de tempo não me é possível fazer mais relatos do FdSemana...mas logo que tiver tempo (possivelmente no próximo FdS grande) "postarei" sobre a JANTA.
Olá!! Sou a E. e como hoje é o MEU DIA (sim que sou Criança ) decidi fazer uns bolinhos para vocês!! Ás meninas e aos meninos filhos das mamãs aqui do clube!!
Vou fazer Muffins , e para isso fui á loja e comprei (com o dinheiro da mamã, claro!! ) os ingredientes:
1 tablete de chocolate de culinaria (200 g)
200 g de farinha
125 g de açucar amarelo
2 ovos
75 g de manteiga (amolecida)
manteiga para untar
9c. sopa de leite
3 c. sopa de cacau em pó
1 c. chá de fermento em pó
Agora vamos começar!!!
1º ligamos o forno a 180º...mas atenção!!!! Pedimos ajuda a um adulto...para não nos queimarmos!!! Barra-se 12 forminhas com a manteiga.
Abre-se a embalagem do chocolate e parte-se 12 quadradinhos que metemos de lado. O resto picamos na máquina trituradora.
Numa tigela bate-se a manteiga com o açucar até ficar cremoso. Depois batemos os ovos com o leite; misturamos a farinha, o fermento e o cacau, e batemos mais (puxa!!! já doi o braço...).
Junta-se tudo e bate-se bem.Falta meter também o chocolate picado...mexe um pouco mais...
Divide-se a massa pelas forminhas, e coloca-se um quadradinho de chocolate ineiro dentro da massa, em cada uma das forminhas.
E comem-se alguuns quadrados...hihihihihihihihihhihi .
Agora chamamos a MÃAAAEEEEEEEEE ou o PAAAAIIIIIIII, ou a tia...qualquer pessoa que nos possa ajudar a meter as forminhas no forno. Espera-se 20 minutos e já está!!!!!
Agora é esperar que arrefeçam, desenformar e levar num prato para comer enquanto vemos um desenho animado na TV . Já agora...acompanha um saboroso copinho de leite!!!
Ora cá está mais uma receita da E. Fatias Douradas - 1 chávena de Leite - 2 Ovos - 1/2 chávena de Açucar - Canela - Margarina - Pão
Bate-se os ovos com um garfo, juntamente com o leite e o açúcar. Passa-se as fatias de pão pela mistura e frita-se com um pouco de manteiga. No final, polvilha-se com açúcar e canela a gosto.
Ora aqui vai mais uma receita (com algum atraso...)
Gelado de Chocolate "Alaska Choc".
Ingredientes:
2 pacotes de natas
2 chávenas de açúcar
200 gr chocolate em pó
2 ovos
Bate-se as natas com o açúcar até ficarem bem rijas (em castelo...)
Junta-se aos poucos o chocolate em pó.
Separam-se as claras das gemas (dos ovos ....claro!!!)
Batem-se as claras em castelo, e envolve-se na mistura de chocolate (sem bater pois se levar porrada ele zanga-se e deslaça-se, e aí...Bye Bye IceCream... ).
Coloca-se a mistura que já é o gelado ao congelador ***, e mexe-se de hora a hora durante 4 horas.
E o gelado está pronto para ser comido!!!
Aqui estou eu a devorá-lo...eheheheh...estava mesmo delicioso!!!
) e 15 a iniciação musical.
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) decidi fazer uns bolinhos para vocês!! Ás meninas e aos meninos filhos das mamãs aqui do clube!!
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